Coordonator Paul FreedmanIstoria gustuluiTraducere de Raluca Cimpoiaşu,Andra Stoica, Mădălina TureatcăEditura Vellant, Bucureşti, 2008, 368p. Gusturile culinare specifice unorperioade au fost multă vreme considerate apanajul unei mode şiexpresii ale frivolităţii unor ...